Que tal preparar um estrogonofe de um jeito todo diferente afim de agradar os mais variados paladares.
Então vamos lá!
Igredientes:
3 colheres de sopa de óleo
1 cebola grande picadinha
1 pimentão vermelho em cubinho
500 g de filé de peito de frango em cubos ou tirinhas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres de sopa de extrato de tomates
2 colheres de sopa de cachaça
100 g de creme de leite
1 colher de chá de farinha de trigo
Salsa para guarnecer
Como praparar o Estrogonofe.
Refogue a cebola até ficar tranparente, acrescente o pimentão picadinho e refogue até que fique macio. Acrescente o frango e refogue até cozinhar.
Acrescente o extrato de tomate, sal e pimenta a gosto.
Acrescente a cachaça e deixe ferver em fogo alto por alguns segundos até que o cheiro forte do álcool se dissipe.
Misture o trigo a 100 ml de água e acrescente à panela. Misture bem, junte o creme de leite e deixe cozinhar por uns 3 minutos. Corrija o sal.
Sirva com arroz branco ou massa.
Bem diferente não? Agora é só servir e receber os tão merecidos elogios.